Das Huhn

Das Huhn_Cover_DE_cw.inddIch bin so froh, dass es viele schlaue Menschen gibt, von denen man so viel lernen kann. Nur leider kann man im Leben nicht all diesen Menschen begegnen. Um so erfreulicher, dass der Autor Joseph Barber sein Hühner-Wissen in dem Buch “Das Huhn” an uns alle weitergibt.

Das Buchcover wirkt für meine Begriffe eher nüchtern, um so spannender ist allerdings der Inhalt mitsamt der guten Bebilderung. Der Abschnitt Evolution beleuchtet aufschlussreich das Miteinander zwischen und Huhn und Mensch im Laufe der Geschichte. Um so bedauernswerter ist es, wie wir Menschen das Huhn in den letzten 60 Jahren mit radikaler Zucht und Intensivhaltung ausgebeutet haben.

Im Abschnitt Anatomie erfährt derLeser, wie jedes Huhn “funktioniert”. Ich wusste z. B.  nicht, dass die Farbe der Hühnerbeine sich mit der Legetätigkeit der Hennen verändern. In den Bereichen Verhalten, Intelligenz und Lernen werden so manche Fragen beantwortet, die ich mir als Hühnerhalter im Alltag gestellte habe. Hühner lassen sich sogar abrichten.

Huehnerkueken 123rf 10288280_lDieses Buch kann ich jedem Geflügelfreund und Hühnerbesitzer wärmstens empfehlen. Man lernt, seine Hühner besser zu verstehen und weiß somit auch schneller, wann es ihnen unter Umständen nicht gut geht. Im hinteren Kapitel werden verschiedene Hühnerrassen vorgestellt. Am liebsten würde ich ganz viele verschiedene Hühnerrassen halten. Viele sehen einfach toll aus, andere legen täglich ein Ei und manche sind handzahm und häuslich, weil sie nicht fliegen können. Aber wer soll dann all die Eier essen – und auch mein Garten hat Grenzen – leider. Es ist ratsam, sich mit den Besonderheiten der einzelnen Rassen zu befassen, bevor man sich Hühner anschafft. Und das Gute  – auch für kleine Gärten gibt es das passende Huhn.

Um mit den Worten des Autors zu sprechen: “Dieses Buch richtet sich an alle, die sich für Hühner interessieren. Es betrachtet die Hühner nichteinfach als Fleisch- und Eierlieferanten, sondern als faszinierende Lebewesen.” Dem kann ich nur beipflichten und bin dankbar, dieses wertvolle Buch jederzeit griffbereit in meinem Regal zu wissen.

Das Huhn, 226 Seiten, Haupt Verlag, 29,90 Euro
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