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Wassermelonen-Smoothie

Die perfekte Erfrischung an einem heißen Sommertag – ohne Alkohol

Alkoholfreier Wassermelonen-Smoothie

Für 4 Gläser

2 unbehandelte Limetten * 50 g Zucker * 750 g Wassermelonenfleisch * Crushed Ice * Pfefferminze zum Garnieren * Strohhalme

Zubereitung

  1. Die Limetten heiß waschen, die Schale abreiben. Die Limetten halbieren und auspressen. Zucker Limettenschale und Saft mit 200 ml Wasser aufkochen. Die Mischung ca. 2-3 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb in eine Schüssel gießen und abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Melone halbieren, 4 halbierte Scheiben für die Dekoration abschneiden. Dann die Melone schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch pürieren und den Sirup unterrühren. Die Masse auf die Gläser verteilen und mit Crushed Ice auffüllen. Strohhalm hinein geben, mit Melonenscheiben und Pfefferminze nach Bedarf garnieren.

 

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