Pasta mit Paprika und Tomaten in Kräuter-Käsesoße
byHeute habe ich mal ein Gericht, das man einfach immer essen kann. Die Kinder mögen es gerne und es steckt voller Gemüse und Vitamine….
HERZHAFTES – HAUPTGERICHTE; SUPPEN UND SALATE
Forelle mit Cranberries und Lauchgemüse
byMeine Freundin Hester kam eines Tages mit diesem Rezept zum Fotoshooting. Ich fand die Kombination Cranberries, Ingwer und Knoblauch als Fischfüllung ungewöhnlich und war…
Frühlingsrezept für heiße Tage: Chilihähnchen mit Melonensalat und Süßkartoffeln
byHeute ist es so heiß, da habe ich ein erfrischendes Rezept für die Abendstunden für Euch: Chilihähnchen mit Melonensalat und Süßkartoffeln Zutaten für 4…
So schmeckt Spanien!
byHier mein Rezept für die auf den Kanaren typischen Papas Arrugadas – Mojo-Kartoffeln oder auch Runzel-Salzkartoffeln mit roter und grüner Mojo Zutaten für 4 Personen…
Sommersalat mit Beeren, Ziegenkäse und kandierten Nüssen
byWir hatten Freunde zu Besuch und wir wollten Seafood grillen. Als erfrischende, leichte Beilage habe ich diesen Salat gemacht. Er ist eine tolle Ergänzung…
Scampi Spaghetti mit Tomaten – jetzt auch mit Video auf youtube
byZutaten für 4 Personen 350 g Spaghetti * Salz * 2 Schalotten, in feine Ringe geschnitten * 2 Knoblauchzehen * 4 EL Öl, fein gehackt * 500 g Scampi…
Vegetarisches Schnitzel
byManchmal muss es einfach schnell gehen. Deshalb haben wir kürzlich die vegetarische Schnitzel- und Nuggetversion aus dem Kühlregal (Rügenwalder Mühle) probiert. Die Zubereitung dauert…
Bratkartoffeln Spiegelei
byDie einfachsten Rezepte schmecken doch immer am besten! Deshalb gibt es bei uns heute Bratkartoffeln mit Spiegeleiern (von unseren eigenen Hühnern, natürlich). Sicher weiß…
Es ist wieder soweit – Bärlauchzeit!
byBärlauch-Pesto Wie jedes Jahr habe ich nach altbewährtem Rezept (s.u.) mehrere Gläser mit Bärlauchpesto gefüllt. Die Zeit geht so schnell vorbei und so verlängere ich…
Kartoffelwaffeln mit Ziegenfrischkäse und buntem Frühlingssalat
byMan muss ja auch mal etwas Herzhaftes essen, deshalb habe ich hier ein Frühlings-Kartoffelgericht für Euch: Kartoffelwaffeln mit Ziegenfrischkäse und buntem Frühlingssalat Zutaten für…