HERZHAFTES – HAUPTGERICHTE; SUPPEN UND SALATE

Frühlings-Kräutersuppe

Frühlings-Kräutersuppe

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Meine Freundin Hester hat diese unglaublich leckere Suppe gekocht und ich durfte mitessen. Ein Genuss! In dieser Jahreszeit genau das Richtige. Hier das Rezept für…

Knoblauch-Tomaten-Hähnchen

Knoblauch-Tomaten-Hähnchen

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Meine Tomaten sind reif. Außerdem habe ich seit meinem Spanien-Urlaub unbändige Lust auf mediterranes Essen, am liebsten mit ordentlich Knoblauch.  Also habe ich mir…

Paella

Paella

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Paella Zutaten für 6 Personen 200 g Speck 600 g Schweinenacken je 1 gelbe, rote und grüne Paprikaschote 1 große Gemüsezwiebel 4 Zehen Knoblauch…

Von der Hand in den Mund

Von der Hand in den Mund

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Nun haben wir so viele Bohnen geerntet, da musste ein herzhaft-scharfes Gericht her. Weil ich noch so viele Kartoffeln habe, sollte es unbedingt eine…

Erbsenrisotto Rezept

Erbsenrisotto Rezept

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Hier nun endlich – noch während der Erbsen-Saison – das Risotto-Rezept. Diese Gericht ist vegetarisch und wer den Parmesan-Käse und die Sahne weglässt, kann…

Endlich Matjes-Saison

Endlich Matjes-Saison

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In der letzten Woche wurde die diesjährige Matjessaison eröffnet und ich möchte Euch zu diesem Anlass ein Rezept aus meinem Kochbuch “Apfelliebe” schenken. Holländischer…