Wie ein Blumenstrauß: Blütentorte mit Schokoladenkern
byDiese Blütentorte habe ich für eine Freundin zum Geburtstag kreiert: Blütentorte mit Schokoladenkern Zutaten für 12 Stücke Ganache: 300 g dunkle Kuvertüre * 200 ml Sahne…
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Scampi Spaghetti mit Tomaten – jetzt auch mit Video auf youtube
byZutaten für 4 Personen 350 g Spaghetti * Salz * 2 Schalotten, in feine Ringe geschnitten * 2 Knoblauchzehen * 4 EL Öl, fein gehackt * 500 g Scampi…
Zitronenmuffins mit Schokoladentaler
byZutaten für ca. 12 Stück Zitronenmuffins: 1 Bio-Zitrone * 40 g Butter * 100 g Zucker * 1 Prise Salz * 3 Eier * 150…
Schoko-Biskuitrolle mit Erdbeeren
byIch habe schon so viel gebacken, aber bisher habe ich mich noch nie an einer Biskuitrolle probiert. An diesem Wochenende sollte sich das ändern….
Bratkartoffeln Spiegelei
byDie einfachsten Rezepte schmecken doch immer am besten! Deshalb gibt es bei uns heute Bratkartoffeln mit Spiegeleiern (von unseren eigenen Hühnern, natürlich). Sicher weiß…
Mini Schokoladen-Cupcakes mit Schoko-Baileys-Creme
byWeil die Hühner so viele Eier gelegt haben, konnte ich mal wieder backen. Das habe ich aus den Eiern gemacht: Mini Schokoladen-Cupcakes mit Schoko-Baileys-Creme…
Herzhafter Apfel-Zwiebelkuchen aus “Apfelliebe”
byDie Apfelernte hat Hochsaison. Überall gibt es jetzt knackig frische, gesunde Äpfel aus der Heimat. Deshalb empfehle ich für das nächste Wochenende ein Apfelest…
Marzipan-Aprikosen-Pralinen
byDie Tage werden kälter und kürzer. Der Herbst hält Einzug und mit ihm beginnt die Nuss-Saison. Bei uns häufen sich abendliche Einladungen und da…
Süße Pflaumen-Monde
byKürzlich haben wir große Mengen Pflaumenmus eingekocht. Deshalb habe ich ein neues Rezept kreiert, denn: Pflaumenmus schmeckt nicht nur auf Brot. Ich habe mit…
Selbst gemachte Germknödel mit Pflaumenmus-Füllung
byWeil wir so viel Pflaumenmus gekocht haben, wird es Zeit für leckere Germknödel. Die Kinder sind begeistert. Für süße Mahlzeiten sind sie immer zu…